在日常生活中，人们的许多活动都与我们学过的物理知识有关．下面对涉及压强和浮力的事例论述正确的是　 

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A．用吸管能把饮料吸到嘴里，其实是大气压强的作用　B．石头扔进河里会沉到水底，说明石头在水中不受浮力　C．用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压高，使液体（锅内的水）的沸点升高　D．拦河大坝坝堤筑成上窄下宽，是因为河里的水的压强随深度增大而增大

赵某从某商场购买了某厂生产的高压锅，烹饪时邻居钱某到其厨房聊天，高压锅爆炸致2人受伤。下列哪一选项是错误的？
A、钱某不得依据《消费者权益保护法》请求赔偿
B、如高压锅被认定为缺陷产品，赵某可向该厂也可向该商场请求赔偿
C、如高压锅未被认定为缺陷产品则该厂不承担赔偿责任
D、如该商场证明目前科技水平尚不能发现缺陷存在则不承担赔偿责任

船闸是利用   原理建造的。在西藏边防哨所一般就要使用高压锅做饭，因为高压锅能够在锅内形成高的气压，使锅内水的    升高，所以能够煮熟饭且较快．

高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液面上的      ，从而使液体的沸点       。

小梅在某超市买了一个高压锅，在使用过程中因质量问题发生爆炸使小梅受伤。下列说法正确的是（　）。

A.小梅只能向高压锅的销售者索赔

B.小梅只能向高压锅的生产者索赔

C.小梅自行承担损失

D.小梅即可以向高压锅的生产者索赔，也可以向高压锅的销售者索赔

2014年，一户赵姓人家在为家中老人祝寿时，高压锅突然爆炸，儿媳妇被锅盖击中头部，抢救无效死亡。据负责高压锅质量检测的专家鉴定，高压锅爆炸的直接原因是高压锅的设计有问题，导致锅盖上的排气孔堵塞。由于高压锅的生产厂家距离遥远，赵家要求出售此高压锅的商场承担损害民事赔偿责任。但商场声称缺陷不是由自己造成的，而且商场在出售这种高压锅(尚处于试销期)的时候已与买方签订有一份合同，约定如果产品存在质量问题，商场负责退货，并双倍返还货款，因而商场只承担双倍返还货款的违约责任。根据上述材料，回答下列问题：(1)赵家可否向该商场请求承担责任?为什么?(2)赵家可以请求违约责任还是侵权赔偿责任?